Uklanjanje ili rezanje plijesni i nastavak korištenja proizvoda uobičajena je pogreška. Hajdemo shvatiti zašto to ne možete učiniti.
“Pahuljasti premaz” na površini nije cijeli volumen plijesni, već samo vrh ledenog brijega. Glavnina gljive (niti micelija, nevidljiva oku bez mikroskopa) ugrađena je duboko u proizvod.
Najopasniji u tom pogledu su tekući proizvodi. Stoga, ako vidite plijesan na staklenci džema, nemojte riskirati svoje zdravlje.
I ne, prokuhajte, stavite u čistu staklenku/paket, stavite u zamrzivač – ništa od toga neće pomoći da se riješite spora gljivica.